Ekspresowy fit murzynek
Są takie ciasta, których przygotowanie zajmuje dosłownie 15 minut, są zdrowe, pyszne, doskonałe gdy nachodzi nas ochota na "coś słodkiego", a wszystkie składniki mamy pod ręką. Mój ekspresowy fit murzynek to jedno z nich, sprawdźcie sami :)
Lista składników na keksówkę
- 3 obrane i pokrojone w drobną kostkę jabłka
- 1 rozgnieciony, dojrzały banan
- garść suszonej żurawiny
- garść pokruszonych orzechów (u mnie migdały i nerkowce)
- 3 łyżeczki gorzkiego kakao
- 3 łyżki miodu/można zamienić na daktyle
- 1 łyżka mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka sody
- 2 jajka
Krok po kroku
1) Do połączonych ze sobą suchych składników dodajemy owoce i orzechy. Zalewamy dobrze rozkłóconymi w osobnej miseczce jajkami i mieszamy całość łyżką do połączenia składników.
2) Masę przekładamy do keksówki i pieczemy przez 40 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.
Smacznego!