Ryż na mleku z jabłkami i cynamonem

Wczoraj dopadła mnie ochota na obiad na słodko. Przypomniał mi się smak ryżu z jabłkami i cynamonem i wiedziałam, że dopóki go nie zrobię będzie za mną chodzić :) Znacie to uczucie? Wyszedł kremowy, o moim ulubionym cynamonowym zapachu i smaku jabłecznika. 

Niebo w gębie! Kto ściśle liczy kalorie może zamienić biały ryż na brązowy czy na kaszę jaglaną ugotowaną na wodzie - mnie marzył się konkretny smak z dzieciństwa.

Na 3 porcje, czas przygotowania: 30 minut

- 2 saszetki ryżu

- 4 jabłka

- 2 łyżki cynamonu

- ok. 2,5 łyżki miodu

- cukier waniliowy do smaku

- garść rodzynek

- 2 kubki mleka

Krok po kroku

1) Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Ja zrobiłam to rano przed wyjściem na zajęcia, a potem mogłam od razu gotować go w mleku.

2) Myjemy, obieramy jabłka i trzemy za pomocą tarki.

3) Do jabłek dodajemy cynamon, rodzynki, cukier waniliowy do smaku (zależy od słodkości jabłek). Podgrzewamy na patelni.

4) Ryż gotujemy w mleku na najmniejszym palniku na najsłabszym płomieniu ciągle mieszając, aby się nie przypalił, aż wchłonie mleko i osiągnie pożądaną przez nas konsystencję. Na koniec dodajemy miód i mieszamy.

5) Wykładamy ryż do miseczek, na nim układamy ciepłe jabłka.

Smacznego!