Risotto w wersji dietetycznej (bez sera) może smakować równie pysznie, co w wersji oryginalnej! Wystarczy dodać kurczaka, marchewki i pieczarki. Prosto, szybko i zdrowo.
Ryż, kurczak i pomidory z mozzarellą. Niby banalne połączenie, ale jak genialnie smakuje po zapieczeniu!
Tagliatelle, czyli grube wstążki to chyba mój ulubiony typ makaronu. Z kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi smakuje wprost bosko!
Ostatnie risotto było boskie, ale to pomidorowe jeszcze bardziej podbiło nasze kubki smakowe :) Spróbujecie?
Nie pizza, nie makarony a właśnie risotto jest moim ulubionym daniem kuchni włoskiej. Najlepsze w życiu jadłam we Florencji i aż mi ślinka cienkie na samo wspomnienie tego dania. Spróbujcie sami, a przepadniecie!
Podstawą dzisiejszego dania jest moja ulubiona baza, czyli ryż, warzywa i kurczak, ale w nowej, azjatyckiej odsłonie. Przepyszny podmuch świeżości!
Wiecie co sprawia mi największą radość w gotowaniu? Znajdowanie sposobu na przekształcenie popularnych fast foodów w zdrowe przysmaki i tworzenie pysznych dań z tego, co akurat mam lodówce. Dzisiejsza zapiekanka idealnie wpisuje się w ten schemat! :)
Kurczak z ryżem to najprostszy fit zestaw z możliwych. Problem zaczyna się, gdy ląduje na naszym talerzu codziennie. Chyba że puścimy trochę wodze fantazji i zrobimy go inaczej niż zwykle, na przykład w aromatycznym sosie curry z ananasem, daktylami i żurawiną :)
Nie ma nic lepszego niż sezonowe owoce i warzywa. Młoda, aromatyczna kapusta zawiera mnóstwo witaminy C, K i kwasu foliowego, a w połączeniu z marchewką i kurczakiem smakuje wprost doskonale!
Kolejna obiadowa inspiracja, to połączenie kaszy kuskus ze szpinakiem, serem feta, kurczakiem i pomidorami. Pyszny obiad w niecałe 15 minut!
Mięso mielone i brokuły to połączenie idealne! Chcecie namówić bliskich do jedzenia więcej warzyw, a oni krzywią się na sam widok czegoś zielonego? Wypróbujcie ten przepis :)
Lato to doskonały czas na wspólne grillowanie. Kiełbaski, karkówka, chlebek z serem... no właśnie, tylko jak połączyć to z dietą? Przedstawiam Wam fit szaszłyki!
Wieki nie jadłam skrzydełek :) Dzisiaj pyszne, pieczone w marynarze miodowo-sezamowej, no niebo w gębie!
Nie od dziś wiadomo, że uwielbiam proste, zdrowe i pyszne dania z łatwo dostępnych składników. Dzisiaj kolejna propozycja obiadowa!
Po obfitych, świątecznych obiadach na pewno macie ochotę na coś lekkiego i niewymagającego zbyt dużego nakładu pracy :) Moja propozycja to jednogarnkowe (a właściwie 'jednopatelniowe' :P) danie, które robi się praktycznie samo, a do tego jak mało zmywania! :)
Komosa ryżowa - pamiętam, że nasze pierwsze spotkanie nie było zbyt udane. Gotowałam ją chyba za krótko, informacja na opakowaniu była jakaś nieprecyzyjna i wyszła całkowicie niezjadliwa. Wszystko się zmieniło, kiedy dostałam paczkę od Ekorein, a w niej znalazłam saszetkę komosy. Nie chciałam, żeby leżała w szafce i postanowiłam dać jej drugą szansę - przyrządziłam z dodatkiem pieczarek. Strzał w dziesiątkę, niebo w gębie!
Zapiekanka to idealne danie imprezowe. Często zastanawiamy się co przygotować na przyjście gości, wymagania rosną jeszcze bardziej, kiedy goście są na diecie, a kiedy zdecydujecie się prowadzić bloga o tematyce zdrowego stylu życia, to gwarantuję Wam, że wszyscy będą bacznie obserwować nie tylko co podajecie czy przynosicie ze sobą, ale również co sami jecie i pijecie :) Dzisiaj przepis na zapiekankę - wszystko przygotujecie nawet dzień wcześniej, a kiedy przyjdą goście nie znikniecie w kuchni, a będziecie mogli zająć się rozmową. Jak dla mnie brzmi idealnie!
Ostatni raz ryż jadłam wieki temu, dlatego postanowiłam nadrobić zaległości i przyrządzić go z kurczakiem w sosie curry. Kiedy zaczęłam marynowanie mięsa, okazało się, że po głównej przyprawie zostało tylko smutne wspomnienie w postaci resztek na dnie słoiczka... i tak powstał przepis na ulubiony sos mojego narzeczonego, a ja utwierdziłam się w przekonaniu, iż nie doceniałam marchewki w kuchni :)
Uwielbiam dania z makaronem. Kilka dni temu, gdy za oknem padał deszcz, dostałam jesiennego natchnienia i stworzyłam szybki sos pieczarkowy. Już wkrótce będzie można do jego wykonania użyć leśnych grzybów, których zbieranie to jedno z moich ulubionych wspomnień z dzieciństwa :)
Jak to możliwe, że smażony filet jest fit? A no wystarczy, że do obróbki termicznej użyjemy oleju kokosowego, a tradycyjną panierkę z bułki tartej zastąpimy... amarantusowo-sezamową. Jak dla mnie (a jestem prawdziwym kurczakożercą :)) te kotlety to absolutny hicior, przebijają nawet panierkę z popularnych fast foodów!
