Dietetyczny sernik na jogurtach

35 Komentarze

Sernik bez sera? Tak, to możliwe! :) Ciasto o zachwycającej, delikatnej konsystencji, oblane płynną czekoladą smakuje jak ptasie mleczko. Odpowiednio ozdobione może posłużyć nawet jako odchudzony tort. Niebo w gębie! 
Przepis podała mi kiedyś koleżanka, 
najprawdopodobniej zainspirowana przepisem dostępnym tutaj: Klik

Lista składników na tortownicę o śr. 21 cm
Spód:
- 6 łyżek otrębów 
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 żółtka
- 4 łyżki mleka
Masa:
- 800 g jogurtu naturalnego (ja użyłam firmy Activia)
- 4 białka
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 2 budynie śmietankowe w proszku (bez cukru)
- szczypta soli
Polewa:
- 6 kostek gorzkiej czekolady
Do podania:
- orzechy/borówki

Krok po kroku
1) Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, piekarnik zagrzać do 180 stopni.
2) Wszystkie składniki na spód wymieszać łyżką i wylać na papier. Piec przez 10 minut.
3) Białka ubić ze szczyptą soli na najwyższych obrotach miksera na sztywną pianę. Powoli dodawać cukier, budynie oraz jogurty naturalne. 
4) Po dodaniu jogurtów masa zrobi się bardziej ciekła, należy wylać ją na upieczony spód ciasta.
5) Piec przez 50 minut, pozostawić do wystudzenia w piekarniku.
6) Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, wylać na ciasto i wstawić do lodówki.

Smacznego!








Tagi:

Podziel się:

35 komentarze

  1. Natalie20 lipca 2015 13:45

    Idealny! Serniki to ja mogę wcinać 24 h ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kinga 20 lipca 2015 14:28

    Smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Unknown20 lipca 2015 16:40

    Fajny pomysł :) chętnie spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  4. pabichu20 lipca 2015 22:03

    Kocham sernik, jest to chyba moje ulubione ciasto. Więc w takiej wersji pasuje dla mnie idealnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Vela20 lipca 2015 22:31

    Uwielbiam sernik, najlepsze ciasto, a w takiej wersji to już w ogóle niebo! :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Smak Mojego Domu20 lipca 2015 22:46

    Robię ciasta z podobną masą i faktycznie smakują jak sernik :)
    Ale są lżejsze. Ciekawy pomysł na spód ciasta.

    OdpowiedzUsuń
  7. Unknown21 lipca 2015 11:44

    Czy budyń, który dodajesz do białkowej masy są w proszku czy juz zrobione według instrukcji na ich opakowaniu?

    OdpowiedzUsuń
  8. Aga21 lipca 2015 14:23

    wyszedł Ci PERFEKCYJNY!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fitjestgit_pl21 lipca 2015 16:38

      Dzięki, Kochana! Przepis jest bardzo prosty, uda się każdemu :)

      Usuń
  9. Autor21 lipca 2015 22:15

    Pieczonego sernika na samych jogurtach jeszcze nie miałam okazji robić. Zwykle robię po prostu z z serem, a z jogurtami- na zimno.;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Unknown22 lipca 2015 11:03

    Robiłam go wczoraj, wyszedł przepyszny :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Unknown22 lipca 2015 21:31

    Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  12. Homemade stories23 lipca 2015 15:52

    Wygląda obłędnie! I mimo to jest dietetyczny :D fajny przepis sobie muszę zapisać. Bo serniczki to akurat uwielbiam!
    Pozdrawiam i zapraszam również do mnie: www.homemade-stories.blogspot.be

    OdpowiedzUsuń
  13. Unknown30 lipca 2015 06:55

    Wygląda super! Dzisiaj wypróbuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Asia | a little bit of mess30 lipca 2015 19:32

    Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  15. pocahontas1 sierpnia 2015 10:54

    wygląda pysznie, dziś robię <3v

    OdpowiedzUsuń
  16. Agnieszka Grabarczyk4 września 2015 22:12

    zrobiłam z lekkimi zmianami. Wyszło coś na kształt pianki bardziej, ale smakowo super :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Unknown3 października 2015 16:22

    Jaka gramatura budyniu? Bo są różne paczki :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Unknown24 października 2015 19:35

    A jeśli nie mam możlwiości użyć budyniiu, to czym mogę go zastąpić?

    OdpowiedzUsuń
  19. karcia3 listopada 2015 23:13

    Szukałam właśnie sernika i trafiłam do Ciebie. Przepis super, wygląda smacznie. Ja spróbuje zrobić bez spodu i polewy :)

    www.dziurawykociol.pl

    OdpowiedzUsuń
  20. HealthyDiet14 grudnia 2015 10:36

    Da radę zrobić bez miksera ? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fitjestgit_pl10 marca 2016 22:11

      Jeśli dasz radę mocno ubić białka bez miksera to tak ;)

      Usuń
  21. Unknown10 stycznia 2016 22:15

    GENIALNY, PO PROSTU GENIALNY, właśnie jem (jeszcze ciut ciepły <3)

    OdpowiedzUsuń
  22. Marta4 marca 2016 10:48

    Mój właśnie siedzi sobie w piekarniku, jestem strasznie ciekawa efektu ;) Ale sądząc po pozytywnych komentarzach, będzie pysznie :D Pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  23. ChocaMuffin7 marca 2016 01:30

    Czy ma znaczenie, jaki rodzaj otrębów wybiorę? Zabiorę się za niego w tym tygodniu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fitjestgit_pl7 marca 2016 09:08

      Obojętnie jakie, ale proszek, a nie granulowane :)

      Usuń
  24. Unknown10 marca 2016 22:08

    czy zamiast cukru moge dac stewie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fitjestgit_pl10 marca 2016 22:10

      Możesz przetestować, nie powinno być różnicy :)

      Usuń
  25. Anonimowy11 marca 2016 21:26

    Czy mozna dac zamiast cukru brazowego ksylitol?jesli tak to czy w tych samych ilosciach i czy roznica w smaku bedzie?

    OdpowiedzUsuń