Ciasteczka owsiane z rodzynkami

Pyszne, delikatne w środku ciasteczka owsiane z żurawiną, rodzynkami i pestkami dyni to świetny pomysł na drugie śniadanie czy deser do kawy. Można spakować do lunchboxa, świetnie smakuję zarówno na zimno jak i prosto z piekarnika. Podane składniki wystarczą na ok. 13-15 ciasteczek, dlatego wielbicielom słodkości proponuję od razu podwoić składniki :)

- 1,5 szklanki płatków owsianych błyskawicznych

- 1 kubeczek jogurtu naturalnego (210g)

- 3 łyżki żurawiny

- 5 łyżek rodzynek

- 2 łyżki pestek dyni

- 2 łyżeczki cynamonu

- 2 łyżeczki płatków migdałów

- łyżka miodu

1) Ogrzewamy piekarnik do 180 stopni.

2) Wszystkie składniki mieszamy w dużej misce, na sam koniec dodajemy miód.

3) Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia formujemy małe, płaskie ciasteczka.

4) Pieczemy 20 minut i gotowe :)