Fit jest git

Ciasto z marchewki było moim pierwszym roślinnym deserem. Lubię do niego wracać i od czasu do czasu zmodyfikować coś w składzie. Dzisiaj marchewkowiec w nowej odsłonie - z dodatkiem ananasa i kremu. Pycha!

Od jakiegoś czasu w moim menu królują omlety :) Baza pozostaje ta sama, jednak odrobina kreatywności i posiłek smakuje niczym najlepszy deser. Sekret tkwi w fit polewie kakaowej, która doskonale sprawdza się kiedy mamy ochotę na coś słodkiego. A Wy jakie omlety lubicie najbardziej?

Dni coraz krótsze, liście coraz bardziej żółte, a sezon na jabłka i gruszki zbliża się wielkimi krokami.

Jak je wykorzystać? Może piekąc jesienny, dietetyczny sernik na bazie lekkiego twarogu?

Kolejna wariacja na temat śniadaniowych placuszków to pełnoziarniste pancakes w wersji nieco tropikalnej. Będziemy korzystać z wiórków kokosowych, które nadają im delikatności. Idealne jako pierwsze śniadanie, nadają się również do spakowania w pudełeczko jako kolejny posiłek. Moim zdaniem najlepiej smakują o poranku na tarasie w towarzystwie dużego kubka kawy. Polecam! :)

Kto jeszcze nie próbował płatków gryczanych, ten biegnie do sklepu. Mają pyszny, delikatnie orzechowy smak i genialnie komponują się z kakao. Od takiej gryczanki naprawdę warto zacząć nowy dzień!

Kiedyś już wspominałam, że jestem ogromną fanką jabłecznika. Szczególnie takiego na kruchym cieście, a że potrzeba matką wynalazków, postanowiłam stworzyć jego zdrowszy odpowiednik. Wyszło pysznie, a ciasto jak zwykle zniknęło w mgnieniu oka motywując mnie do kolejnych, słodkich eksperymentów kulinarnych.

Pyszne, delikatne w środku ciasteczka owsiane z żurawiną, rodzynkami i pestkami dyni to świetny pomysł na drugie śniadanie czy deser do kawy. Można spakować do lunchboxa, świetnie smakuję zarówno na zimno jak i prosto z piekarnika. Podane składniki wystarczą na ok. 13-15 ciasteczek, dlatego wielbicielom słodkości proponuję od razu podwoić składniki :)

Nie wiem jak to jest z Wami, ale ja na połączenie wyrazów "ciasto" i "zdrowe" reaguję sporym zainteresowaniem. Dzisiaj proponuję Wam hit weekendu, czyli kakaowe ciasto z... ciecierzycy. Kto już próbował ciasta fasolowego ten wie, że posmaku roślinnego absolutnie w deserze nie wyczuje. Bardzo sycące, idealne do kawy, a nawet jako słodkie śniadanie.

Wczoraj dopadła mnie ochota na obiad na słodko. Przypomniał mi się smak ryżu z jabłkami i cynamonem i wiedziałam, że dopóki go nie zrobię będzie za mną chodzić :) Znacie to uczucie? Wyszedł kremowy, o moim ulubionym cynamonowym zapachu i smaku jabłecznika.

Niebo w gębie! Kto ściśle liczy kalorie może zamienić biały ryż na brązowy czy na kaszę jaglaną ugotowaną na wodzie - mnie marzył się konkretny smak z dzieciństwa.

Przepis na owsiany omlet doczekał się małej modyfikacji. Po dodaniu kakao i cynamonu jest jeszcze lepszy! I wybornie pachnie ciastkami...

Nie wiem jak mogłam wcześniej nie wpaść na to, że omlet na słodko to rewelacyjny sposób na początek dnia. Jest puszysty, sycący i po prostu pyszny. Śniadanie godne polecenia!

Od dłuższego czasu chodzi za mną jabłecznik na kruchym cieście, w którego wykonaniu absolutną mistrzynią jest moja mama. W związku z tym, że nie mam piekarnika, a do domu wracam dopiero w środę, musiałam sobie jakoś tymczasowo poradzić z tą zachcianką. I tak powstał budyń jaglany pod kołderką z duszonych jabłek. Polecam!

Mój przepis na dobry dzień, to przede wszystkim zacząć go od pysznego śniadania, takiego jak na przykład cynamonowa owsianka z bananem, suszoną żurawiną, płatkami migdałów i fistaszkami. Wrzucam jeszcze dzisiaj, może przyda Wam się jako inspiracja na weekendowy, leniwy poranek.

Kakaowy mus z awokado pod pierzynką z lodów bananowych może być słusznie uważany za kaloryczny deser, ale gwarantuję Wam, że warto go zjeść zamiast chemicznie przetworzonych naładowanych niezdrowymi tłuszczami batonów. Dlaczego?

Awokado to skarbnica likopenu, potasu, witaminy C, E, A, kwasu foliowego i luteiny.

Banany zawierają potas, błonnik, magnez i witaminę C, a cynamon wspomaga trawienie, ma właściwości przeciwzapalne, usprawnia pamięć, poprawia koncentrację a nawet uznawany jest za afrodyzjak.

Dla porównania, skład i kaloryczność przykładowego batonika Kinder Bueno, po którego zjedzeniu od razu jesteśmy głodni.

Wybór jest już chyba oczywisty? :) Dawno nie jadłam tak dobrego deseru i na pewno zagości on niedługo ponownie na moim stole. Mus oraz lody można również wcinać solo. Czas wykonania: 10 minut + pamiętajcie aby zamrozić dzień wcześniej banana.

Na 1 dużą porcję dla łasucha (jak na zdjęciach), lub 2 mniejsze:

Mus:

- 1 dojrzałe awokado

- 1 dojrzały banan

- 2 łyżeczki kakao

Lody:

- 1 zamrożony dzień wcześniej banan

- pół łyżeczki cynamonu

Opcjonalnie: miód do smaku, gorzka czekolada (im więcej % kakao tym lepiej) i płatki migdałów do dekoracji

Mus:
1) Awokado obieramy ze skórki, usuwamy pestkę, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do miski.
2) Banana obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do awokado. Wszystko blendujemy na gładką masę.
3) Dodajemy 2 łyżeczki kakao i ponownie blendujemy.
4) Mus przekładamy do pucharków, w razie potrzeby można dosłodzić do smaku, ale przy dojrzałym bananie nie ma takiej potrzeby.
Rada: Jeśli dodamy do musu pokruszone orzechy uzyskamy smak podobny do Nutelli!

Lody:
1) Zamrożonego banana kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy 0,5 łyżeczki cynamonu i blendujemy w osobnej miseczce.
2) Wykładamy na mus czekoladowy.

Starsze posty Strona główna

Google+

Facebook

Instagram

PARTNERZY

NAJPOPULARNIEJSZE PRZEPISY

Etykiety