Omlet z amarantusem i warzywami
Pysznie, ekspresowo i kolorowo! A przy okazji bezglutenowo, jeśli ktoś z Was stosuje taką dietę :) Mój nowy lider wśród omletów, polecam!
Lista składników na 1 omlet, czas wykonania 15 minut:
- 3 plastry szynki drobiowej
- 2 jajka
- 4 łyżki amarantusa ekspandowanego
- 2 łyżki szczypiorku
- 1/4 papryki czerwonej
- 2 łyżki słonecznika
- olej do smażenia (ja użyłam kokosowego)
- pieprz i sól do smaku
Krok po kroku:
1) Szynkę, paprykę i szczypior kroimy w kostkę. Mieszamy z jajkami, amarantusem, słonecznikiem i przyprawami.
2) Wylewamy na rozgrzaną patelnię i smażymy pod przykryciem do zarumienienia z każdej strony. Najlepiej przy przewracaniu pomóc sobie pokrywką, aby zachować kształt omleta.
Smacznego!
Kcal: 335, B: 26, W: 16, T: 17
Sprawdź moje inne pomysły na wykorzystanie amarantusa tutaj :)
 Mój nowy lider wśród omletów, poleca...){kind=link}
14 komentarze
Pysznie wygląda!
OdpowiedzUsuńhttp://lifeofangiee.blogspot.com/
I tak smakuje :)
Usuńpychota! Uwielbiam amarantusa, stąd zakładam, że omlet smakował nieziemsko :D
OdpowiedzUsuńWyszedł mega dobry :)
UsuńSmacznie ;-)
OdpowiedzUsuńpozywne danie i zdrowe- takie właśnie powinno być odżywianie :)
OdpowiedzUsuńZgdzam się w 100% :)
UsuńOch dawni nie jadłam już omleta w takiej wersji ;)
OdpowiedzUsuńza pewne smakuje pysznie :) musze spróbować, bo omletu z amarantusem jeszcze nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńDo takiego polaczenia zainspirowaly mnie ciastka z amarantusa, jajek i bakalii, w takiej wersji smażonej z warzywami zamiast rodzynek jest równie pysznie :)
UsuńDawno nie jadłam takiego omletu, a szkoda, bo chętnie bym zjadła! Zwłaszcza z tym amarantusem, pyszności. :-)
OdpowiedzUsuńNa pewno spróbuję, ale bez szynki i moje pytanie - wyjdzie bez oleju? :)
OdpowiedzUsuńNie probowalam, ale proponuje dla pewnosci odrobinka dowolnego tluszczu posmarowac :)
OdpowiedzUsuńIle taki omlet może mieć kalorii ? :)
OdpowiedzUsuń