Spaghetti w sosie śmietanowo-koperkowym z łososiem i suszonymi pomidorami

Jeśli szukacie pomysłu na to, jak włączyć do swojej diety więcej ryb, polecam spaghetti z łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym. Smakuje absolutnie obłędnie, a wykonanie jak zwykle zajmuje mniej niż 30 minut! 

Od dzisiaj możecie polubić mój profil na Facebooku, dzięki czemu będziecie na bieżąco informowani o nowych postach opublikowanych na moim blogu. Zapraszam serdecznie do kliknięcia "Lubię to!".

Na 2 duże porcje:

1) 0,5 opakowania makaronu razowego spaghetti

2) 1 duża śmietana 12%

3) Pęczek koperku

4) Małe opakowanie wędzonego łososia (wskazówka dla oszczędnych - w Biedronce istnieje produkt o nazwie łosoś kanapkowy, który nada się do wykonania tego dania a kosztuje mniej niż 5 zł)

5) 6 suszonych pomidorów

6) 1 cebula

7) 2 małe ząbki czosnku

8) Pieprz, sól

1) Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

2) Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę i podsmażamy na oleju. Doprawiamy do smaku (ja użyłam wegety i pieprzu).

3) Na patelnię wlewamy śmietanę, dodajemy pokrojony drobno koperek (zostawcie kilka większych kawałków do dekoracji dania), pokrojonego w kostkę łososia i suszone pomidory. Doprawiamy sos do smaku.

4) Ugotowany makaron odcedzamy i dodajemy do sosu.

5) Makaron przekładamy na talerze, można udekorować koperkiem lub roszponką.