Jeśli szukacie pomysłu na to, jak włączyć do swojej diety więcej ryb, polecam spaghetti z łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym. Smakuje absolutnie obłędnie, a wykonanie jak zwykle zajmuje mniej niż 30 minut!
Od dzisiaj możecie polubić mój profil na Facebooku, dzięki czemu będziecie na bieżąco informowani o nowych postach opublikowanych na moim blogu. Zapraszam serdecznie do kliknięcia "Lubię to!".
Na 2 duże porcje:
1) 0,5 opakowania makaronu razowego spaghetti
2) 1 duża śmietana 12%
3) Pęczek koperku
4) Małe opakowanie wędzonego łososia (wskazówka dla oszczędnych - w Biedronce istnieje produkt o nazwie łosoś kanapkowy, który nada się do wykonania tego dania a kosztuje mniej niż 5 zł)
5) 6 suszonych pomidorów
6) 1 cebula
7) 2 małe ząbki czosnku
8) Pieprz, sól
1) Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
2) Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę i podsmażamy na oleju. Doprawiamy do smaku (ja użyłam wegety i pieprzu).
3) Na patelnię wlewamy śmietanę, dodajemy pokrojony drobno koperek (zostawcie kilka większych kawałków do dekoracji dania), pokrojonego w kostkę łososia i suszone pomidory. Doprawiamy sos do smaku.
4) Ugotowany makaron odcedzamy i dodajemy do sosu.
5) Makaron przekładamy na talerze, można udekorować koperkiem lub roszponką.
Dla odmiany od wczorajszej rozpusty kalorycznej, dzisiaj proponuję przepis na szybkie (czas wykonania: ok. 30 minut), zdrowe i sycące danie obiadowe. Wcinajcie bez wyrzutów sumienia!
Dla dwóch osób:
1) 0,5 opakowania makaronu razowego spaghetti
2) kubeczek jogurtu naturalnego greckiego
3) 450 g pieczarek
4) 0,5 słoiczka suszonych pomidorów
5) jeden średni brokuł
6) 2 łyżeczki pestek dyni
7) ulubione przyprawy
8) 2 łyżeczki oliwy z oliwek do podsmażenia pieczarek
1) Brokuł kroimy w różyczki i gotujemy na parze do miękkości (ok. 10 min). Odstawiamy na 10 min do przestygnięcia.
2) Obieramy pieczarki, kroimy w paseczki i podsmażamy na oliwie.
3) Suszone pomidory kroimy w paseczki.
3) Makaron gotujemy do miękkości.
4) Brokuły blendujemy na gładką masę, dodajemy jogurt naturalny i przelewamy do garnka celem podgrzania. Doprawiamy do smaku (ja użyłam wegety, pieprzu i słodkiej papryki) i do garnka dorzucamy ugotowany wcześniej makaron. Całość mieszamy aby makaron dobrze obkleił się sosem.
5) Makaron przekładamy na talerze i kładziemy na niego pieczarki i pomidory.
6) Pestki dyni prażymy na patelni i posypujemy nimi nasze danie.
Makaron z tuńczykiem, pomidorami, cebulką i bazylią, to moja propozycja na zdrowy obiad, którego wykonanie trwa mniej niż 20 minut. Idealny, gdy chcesz zjeść szybko, smacznie i do syta. Nadaje się również na kolację we dwoje - to aromatyczne danie zachwyci nawet najbardziej wybredne podniebienia.
Składniki na 2-3 porcje:
1) 0,5 opakowania razowego makaronu do spaghetti
2) puszka tuńczyka w sosie własnym
3) 1 cebula (ja użyłam czerwonej)
4) kartonik pomidorów, np. 390g firmy Tomatera z bazylią
5) szczypta cynamonu
6) 100 g kefiru
7) pieprz, wegeta do smaku
8) kilka listków posiekanej pietruszki lub bazyli do dekoracji
1. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
2. Pokroić cebulę w kostkę i podsmażyć do miękkości na oleju z
tuńczyka.
3. Na patelnię dodać tuńczyka i pomidory z kartonu.
4. Zagotować i dodać kefir.
5. Wszystko razem wymieszać i doprawić do smaku.
6. Wyłożyć makaron na talerze, na środku ułożyć sos (lub wymieszać go wcześniej z makaronem - wedle uznania), udekorować pietruszką lub listkami bazylii i gotowe!
Smacznego!
