Białkowe rafaello bez pieczenia i bez cukru

Do wykonania tego ciasta, nie potrzebujecie blendera, miksera, ani nawet piekarnika! Ba - ja nie dodałam nawet cukru :) Przedstawiam przepis na białkowe rafaello do wykonania w 10 minut przez każdego łasucha!

Lista składników na 4 porcje jak na zdjęciu

- 7 wafli ryżowych naturalnych

- 200g serka homogenizowanego

- 180g jogurtu naturalnego

- 80 g odżywki białkowej o smaku waniliowym lub kokosowym

- 5 łyżek wiórków kokosowych

Krok po kroku

1) Wafle ryżowe rozkruszamy palcami na mniejsze kawałki i dodajemy do wysokiej miski.

2) Dorzucamy resztę składników i wszystko porządnie mieszamy do połączenia składników.

3) Jeśli lubicie słodkie ciasta - można dodać np. łyżkę miodu, ja ominęłam ten krok.

4) Masę przekładamy do prostokątnej blaszki lub plastikowego pojemnika i wkładamy do lodówki na 4 godzinki. Całość dekorujemy wiórkami i suszoną żurawiną :)