Makaron w sosie pomidorowym z sezamem i prażonymi orzechami

Znudzeni zwykłym makaronem z sosem pomidorowym? Prawidłowo, bo mam dla Was przepis na wzbogaconą wersję :) W wersji orzechowo-sezamowej smakuje jeszcze lepiej!

Lista składników

- 1/3 opakowania pełnoziarnistego makaronu rurki

- filet z kurczaka

- przecier pomidorowy w kartoniku

- garść orzeszków ziemnych

- 3 łyżki sezamu

- 1/2 papryki

- 1 cebula

- 1 łyżka oleju kokosowego

- sól himalajska, pieprz, słodka papryka

Krok po kroku

1) Kurczaka obtaczamy w przyprawach i gotujemy na parze do miękkości (ok. 15 minut), a makaron według przepisu na opakowaniu. 

2) W między czasie pokrojoną w kostkę cebulę podsmażamy na oleju kokosowym, dodajemy pokrojoną w paski paprykę.

3) Na innej patelni podprażamy orzeszki z sezamem aż się zarumienią i dodajemy na pierwszą patelnię. Zalewamy przecierem pomidorowym, doprowadzamy do wrzenia i doprawiamy do smaku. Jeśli jest zbyt kwaśne (zależy jaki przecier wybierzecie), możemy dodać łyżkę jogurtu naturalnego.

Smacznego!