Fit burgery

Burger - czyli płaski kotlet (zazwyczaj mięsny) smażony lub grillowany podawany w bułce. Może być fit? No pewnie! Jak dla mnie genialny pomysł na obiad, bardzo szybki i na maksa sycący! 

Lista składników na 2 burgery:

- 1 filet z kurczaka

- 2 łyżki oleju kokosowego

- ulubione przyprawy (u mnie: papryka wędzona, słodka, pieprz)

- 2 plastry sałaty

- 2 plastry czerwonej cebuli

- 2 plastry pomidora

- 2 plastry sera mozzarella

- 2 ciemne bułki

Krok po kroku:

1) Fileta z kurczaka oczyszczamy, ubijamy młotkiem i dzielimy na dwie części. Obtaczamy w przyprawach i smażymy na oleju kokosowym z dwóch stron.

2) Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni.

3) Na spodzie przekrojonej bułki układamy kurczaka, plaster cebuli, pomidora i sera. Nie przykrywamy drugą częścią, ale obie wstawiamy do nagrzanego piekarnika (co sprawi, że górna część będzie chrupiąca) aż do rozpuszczenia sera (ok. 5 minut).

4) Podczas oczekiwania możemy przygotować sos: 4 łyżki jogurtu naturalnego, sprasowany ząbek czosnku, pieprz i zioła prowansalskie do smaku.

5) Ser polewamy sosem, nakładamy na to plaster sałaty oraz wierzchnią część bułki.

Smacznego!