Tagliatelle z kurczakiem, brokułami i pomidorkami koktajlowymi
Dzisiaj przedstawiam kolejny prosty przepis na zdrowy obiad. Brokuły dają wrażenie ogromnej porcji, co sprytnie oszukuje naszą głowę, że jemy więcej niż faktycznie mamy na talerzu. 25 minut i poniedziałkowy obiad gotowy, polecam!
Na 2 porcje, czas wykonania 25 minut:
- 100g makaronu pełnoziarnistego tagliatelle
- filet z kurczaka
- brokuł
- garść pomidorków koktajowych
- ulubione przyprawy
- opcjonalnie: łyżka masła, łyżka mąki pełnoziarnistej, mleko
1) Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
2) Fileta z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, obtaczamy w ulubionych przyprawach i gotujemy na parze do miękkości.
3) Brokuł kroimy w różyczki i gotujemy na parze do miękkości.
4) Jeśli chcemy nadać całości bardziej wilgotny charakter, na patelni roztapiamy łyżkę masła, dodajemy przyprawy (u mnie pieprz i sól), łyżkę mąki pełnoziarnistej i mleko (na początek ok. 30 ml, w razie potrzeby można dolać wody albo mleka) i mieszamy do uzyskania konsystencji sosu.
5) Do sosu dodajemy makaron i mięso, mieszamy, wykładamy na talerze.
6) Na makaronie układamy różyczki brokuła i pomidorki koktajlowe.
6 komentarze
Kurczak, brokuły, pomidorki koktajlowe, ale tu wspaniałych smaków. Ekstra danie. Super! Z wielką chęcią je zrobię. Musiało być bardzo dobre. Pozdrowionka :) Megly (megly.pl)
OdpowiedzUsuńIdealne połączenie smaków! Sos faktycznie dodaje "wilgotności", zdecydowanie lubię tak urozmaicone obiadki:)
OdpowiedzUsuńBrokuły jadamy niemalże codziennie! Zielony z czerwonym w postaci pomidorków to świetny kontrast na talerzu :)
OdpowiedzUsuńPysznie :)
OdpowiedzUsuńRewelacja, uwielbiam makaron w takim wydaniu. Super propozycja na obiad :)
OdpowiedzUsuńBardzo fajna propozycja! Uwielbiam brokuły!
OdpowiedzUsuń