Kasza gryczana z kurczakiem, młodą marchewką i szczypiorkiem

Zdrowy obiad w trybie ekspresowym? To możliwe! Wypróbujcie koniecznie połączenie marchewki z kaszą gryczaną i kurczakiem, jest pyszne :)

PS Jestem trochę na bakier z technicznymi możliwościami blogowymi i dopiero ostatnio zostałam uświadomiona, że można dodać blog do obserwowanych, dzięki czemu jesteśmy na bieżąco z najnowszymi postami! Przez długi czas w ogóle takiej opcji nie udostępniałam na blogu, ale naprawiłam swój błąd :) Wystarczy, że klikniecie w "Dołącz się do tej witryny" po prawej stronie bloga pod zakładką Facebook i wybierzecie przez jaką witrynę chcecie mnie obserwować (do wyboru Gmail, Yahoo, Twitter). Ja już nadrabiam swoje zaległości, dlatego jeśli obserwujecie mój blog i chcecie abym zajrzała również na Waszą stronę - dajcie znać w komentarzu! :)

Na 2 porcje, czas wykonania: 30 minut:

- 1 torebka kaszy gryczanej

- duży filet z kurczaka

- 2 marchewki

- łyżka oliwy

- szczypiorek

- ulubione przyprawy

- opcjonalnie: surówka

1) Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu.

2) Fileta z kurczaka myjemy, kroimy na małe kawałki, doprawiamy ulubionymi przyprawami. Gotujemy na parze do miękkości ok. 10 minut.

3) Marchewki obieramy, kroimy w talarki, posypujemy słodką papryką i gotujemy na parze około 2-3 minut (al dente, czyli aby były lekko twarde, marchewkową paćkę zostawiamy dla dzieci ;)).

4) Wszystkie produkty mieszamy razem (ja swoje produkty odgrzewałam na patelni z łyżką oliwy) albo układamy obok siebie.

5) Podajemy ze świeżym szczypiorkiem i suróweczką,