Dietetyczny rosół

Kiedyś już mówiłam Wam jak bardzo lubię zupy. Rosół to podstawa niedzielnych obiadów oraz pierwsze danie obiadowe, które nauczyłam się robić jako dziecko, chyba dlatego wracam do niego zawsze z sentymentem :)

Lista składników

- filet z kurczaka

- 3-4 marchewki

- 1 pietruszka 

- 1 seler

- 1/2 pora

- 1/2 pęczka koperku

- 2 ekologiczne kostki rosołowe

- Pieprz, sól, czarnuszka do smaku

Krok po kroku

1) Kurczaka gotujemy do miękkości w garnku z wodą w ilości zakrywającej mięso (ok. 15-20 minut, aż przestaną się zbierać burzyny).

2) Opłukane mięso przenosimy do nowego garnka (średniej wielkości), zalewamy wodą do 3/4 jego objętości, dodajemy obrane i pokrojone warzywa. Gotujemy na niewielkim płomieniu do miękkości warzyw.

3) Dodajemy kostki rosołowe i przyprawy. Podajemy z ugotowanym makaronem pełnoziarnistym i koperkiem.

Smacznego!