Fit frytki
Ciąg dalszy tworzenia zdrowych zamienników żywności typu fast food, czyli frytki z batatów! Bataty to słodsza (i moim zdaniem smaczniejsza :)) wersja tradycyjnych pyrek. Mają niższy indeks glikemiczny, zawierają karoteny, a ponadto słyną z wartości przeciwnowotworowych. Koniecznie wypróbujcie ten przepis jeśli uwielbiacie frytki, jak dla mnie przebijają wszystkie jakie do tej pory jadłam!
Lista składników na michę frytek
- 3 duże bataty
- łyżka oliwy z oliwek
- zioła prowansalskie, wędzona lub słodka papryka
Krok po kroku
1) Bataty obieramy (tak jak ziemniaki), kroimy w słupki i równomiernie rozkładamy na blaszce.
2) Skrapiamy oliwą, posypujemy przyprawami i pieczemy w nagrzanym do 220 stopni piekarniku (funkcja góra-dół) aż zaczną się miejscami brązowić i będą miękkie (ok. 25-30 minut). Od czasu do czasu mieszamy.
Świetnie smakują solo, ale również jako dodatek do mięsa i surówki.
Smacznego!
