Potrawka z kurczaka z kaszą gryczaną i ogórkiem
Razem z rozpoczęciem roku akademickiego nadszedł sezon na dania na wynos. Dla wszystkich, którzy mają już dosyć standardowej kury polecam potrawkę z marchewką i cebulką - jest pyszna!
Lista zakupów na 3 pudełka, czas wykonania 25 minut
- pół cebuli
- 1 duża marchewka starta na tarce o grubych oczkach
- 500g fileta z kurczaka
- sól, pieprz
- łyżka oleju kokosowego
Krok po kroku
1) Kurczaka kroimy w kostkę, marynujemy w przyprawach i smażymy na oleju kokosowym.
2) Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę, gdy zmięknie dodajemy startą marchewkę, podsmażamy ze sobą przez minutkę i zalewamy wodą do poziomu marchewki.
3) Dusimy pod przykryciem aż woda odparuje prawie całkowicie, podajemy na przykład z ugotowaną kaszą gryczaną i ogórkiem.
Smacznego!
9 komentarze
Jakbym widziała swoje lunchboxy! :D Widzę, że mamy wiele wspólnego. :-) Pozdrawiam Cię ciepło!
OdpowiedzUsuń:) robię podobne danie, tylko kaszę gotuję razem z mięsem, cebulką i marchewką (umytą oczywiście)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie lunchboxy! :D
OdpowiedzUsuńLubię takie potrawki
OdpowiedzUsuńuwielbiam lunchboxy ;D potrawka wygląda super:)
OdpowiedzUsuńCzy bardzo czuć olej kokosowy?
OdpowiedzUsuńW ogole ;)
UsuńGdzie kupiłaś taki pojemnik z dwiema "komorami", nie mogę nigdzie znaleźć takiego z podziałką ;)
OdpowiedzUsuńteraz po ciąży szukam zdrowych przepisów, żebby wrócić do formy. Będę tu częściej zaglądać :)
OdpowiedzUsuń