Pełnoziarniste naleśniki z nadzieniem ruskim
Uwielbiam pierogi ruskie. Zagniatanie ciasta i ich lepienie zajmuje trochę czasu, a że na Fit jest Git znajdziecie tylko przepisy na szybkie i zdrowe dania, powstały pełnoziarniste naleśniki z ruskim nadzieniem. Pyszne!
Lista składników
Ciasto (na 10 naleśników)
- 2 szklanki mleka
- 4 jajka
- ok. 2 szklanek mąki pełnoziarnistej
- sól, pieprz do smaku
Farsz
- 10 ziemniaków
- 1 cebula
- 1 łyżka oleju kokosowego
- kostka chudego twarogu
- sól, pieprz do smaku
Krok po kroku
1) Ziemniaki gotujemy do miękkości (ok. 40 minut).
2) Pokrojoną w drobną kostkę cebulkę podsmażamy na oleju kokosowym, doprawiamy solą i pieprzem.
3) Ziemniaki ugniatamy na puree, dodajemy twaróg, cebulkę, wszystkie składniki ugniatamy na jedną masę i doprawiamy do smaku.
4) Wszystkie składniki na ciasto mieszamy, konsystencję kontrolujemy dosypując więcej mąki lub dolewając mleka. Naleśniki smażymy na natłuszczonej pędzelkiem patelni.
5) Na naleśniki nakładamy farsz i zwijamy w rulony. Do dekoracji możecie użyć łyżeczki jogurtu naturalnego, świeżej pietruszki i suszonej żurawiny.
Smacznego!
9 komentarze
Uwielbiam naleśniki, a te dzięki temu, że pełnoziarniste to do tego jakie zdrowe! :-)
OdpowiedzUsuńPychota! Zjadłabym na obiadek!
OdpowiedzUsuńZapraszam do siebie ;-) www.make-life-green.blogspot.pl
o proszę, u mnie też dziś naleśniczki :)
OdpowiedzUsuńSmacznie :-)
OdpowiedzUsuńPysznie się prezentują!
OdpowiedzUsuńheh, też robię naleśniczki z mąki pełnoziarnistej, już nawet nie pamiętam, jak smakują takie ze zwykłej mąki :)
OdpowiedzUsuńmrrr, odważyłabym się je przegryźć :)
OdpowiedzUsuńZ chęcią bym spróbowała gdyż takich jeszcze nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńRewelacja! Muszę koniecznie to zrobić i jakie zdjęcia super!
OdpowiedzUsuń