Komosa ryżowa jest źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, witamin i składników mineralnych. Ma także właściwości antyoksydacyjne, dlatego staram się ją przemycać do mojego jadłospisu. Dzisiaj w towarzystwie mięsa mielonego i warzyw w sosie pomidorowym, do wykonania w 15 minut :)

Komosa ryżowa - pamiętam, że nasze pierwsze spotkanie nie było zbyt udane. Gotowałam ją chyba za krótko, informacja na opakowaniu była jakaś nieprecyzyjna i wyszła całkowicie niezjadliwa. Wszystko się zmieniło, kiedy dostałam paczkę od Ekorein, a w niej znalazłam saszetkę komosy. Nie chciałam, żeby leżała w szafce i postanowiłam dać jej drugą szansę - przyrządziłam z dodatkiem pieczarek. Strzał w dziesiątkę, niebo w gębie!

Komosa ryżowa zaliczana do żywności typu 'superfood' musiała w końcu doczekać się jakiegoś zastosowania w kuchni Fit jest Git. W połączeniu z pieczonym dorszem stanowi danie hiper zdrowe i ultra smaczne, więc w sumie... czego chcieć więcej?