Fit jest git

Risotto w wersji dietetycznej (bez sera) może smakować równie pysznie, co w wersji oryginalnej! Wystarczy dodać kurczaka, marchewki i pieczarki. Prosto, szybko i zdrowo.

Nie pizza, nie makarony a właśnie risotto jest moim ulubionym daniem kuchni włoskiej. Najlepsze w życiu jadłam we Florencji i aż mi ślinka cienkie na samo wspomnienie tego dania. Spróbujcie sami, a przepadniecie!

Kuba wszedł do domu i powiedział "Czuję, że za chwilę będę jadł jeden z najlepszych obiadów w moim życiu". A po posiłku dodał, że się nie zawiódł, więc chyba warto przetestować ten przepis :)

Kalafior to takie wielofunkcyjne warzywo - zrobisz z niego zupę, sałatkę, lody, a nawet... pizzę :) Sprawdź jak!

Fani makaronu, dzisiaj znowu coś dla Was! Delikatne, rozpływające się w ustach mięsko, dobrze doprawiony sos pieczarkowy, odrobina tartego sera mozzarella i świeżej bazylii - pyszności!

Uwielbiam dania z makaronem. Kilka dni temu, gdy za oknem padał deszcz, dostałam jesiennego natchnienia i stworzyłam szybki sos pieczarkowy. Już wkrótce będzie można do jego wykonania użyć leśnych grzybów, których zbieranie to jedno z moich ulubionych wspomnień z dzieciństwa :)

Sesja to ciężki czas dla każdego studenta. Jak nie dać się pokusie jedzenia fast foodów na mieście i zupek chińskich z proszku? Ugotować sobie tagliatelle z kurczakiem, pieczarkami i pietruszką w niecałe 25 minut! Z podanych składników wyjdą 3 porcje - można przechować w lodówce na następny dzień, albo zjeść w towarzystwie :)

Uwaga, dzisiaj spełniam marzenie wszystkich fanów pizzy starających się zdrowo odżywiać!

Omlet a'la pizza smakuje i pachnie jak pizza, nadaje się na śniadanie, obiad, kolację, nie wymaga pieczenia, czas przygotowania to 20 minut i co najlepsze - cała pizza dla Ciebie :D Nigdy więcej kłótni o ostatni kawałek!

Dla odmiany od wczorajszej rozpusty kalorycznej, dzisiaj proponuję przepis na szybkie (czas wykonania: ok. 30 minut), zdrowe i sycące danie obiadowe. Wcinajcie bez wyrzutów sumienia!

Dla dwóch osób:
1) 0,5 opakowania makaronu razowego spaghetti
2) kubeczek jogurtu naturalnego greckiego
3) 450 g pieczarek
4) 0,5 słoiczka suszonych pomidorów
5) jeden średni brokuł
6) 2 łyżeczki pestek dyni
7) ulubione przyprawy
8) 2 łyżeczki oliwy z oliwek do podsmażenia pieczarek

1) Brokuł kroimy w różyczki i gotujemy na parze do miękkości (ok. 10 min). Odstawiamy na 10 min do przestygnięcia.
2) Obieramy pieczarki, kroimy w paseczki i podsmażamy na oliwie.
3) Suszone pomidory kroimy w paseczki.
3) Makaron gotujemy do miękkości.
4) Brokuły blendujemy na gładką masę, dodajemy jogurt naturalny i przelewamy do garnka celem podgrzania. Doprawiamy do smaku (ja użyłam wegety, pieprzu i słodkiej papryki) i do garnka dorzucamy ugotowany wcześniej makaron. Całość mieszamy aby makaron dobrze obkleił się sosem.
5) Makaron przekładamy na talerze i kładziemy na niego pieczarki i pomidory.
6) Pestki dyni prażymy na patelni i posypujemy nimi nasze danie.

Uwielbiam cukinię. Jest bogatym źródłem potasu, żelaza, magnezu oraz wielu witamin. Ma wspaniały, delikatny smak, dlatego często wrzucam ją do koszyka podczas zakupów, a potem główkuję jak przyrządzić ją w jakiś nowy sposób. Dzisiaj propozycja posiłku, na widok którego mojemu narzeczonemu zaświeciły się oczy. Duża porcja obiadu zawierającego kurczaka = zadowolony mężczyzna (no, chyba, że jest wegetarianinem), zaufajcie mi. Jak myślicie, który talerz należał do mnie? ;)

Na 2 porcje, czas wykonania 30 minut.

- 1 cukinia

- 1 filet z kurczaka

- 1 opakowanie pomidorów w kartoniku (ja użyłam takich z dodatkiem czosnku i oliwy, jeżeli używacie normalnych pomidorów, to możecie dorzucić 2 ząbki czosnku)

- 10 pieczarek

- 2 cebule (ja użyłam czerwonych, ale jest to opcjonalne)

- olej do smażenia

- ulubione przyprawy (ja użyłam curry, słodkiej papryki, pieprzu i soli)

- kasza/ryż/makaron (totalna dowolność)

1) Kurczaka myjemy i kroimy w drobne paseczki. Smażymy na patelni w ulubionych przyprawach, po czym przekładamy do miseczki.

2) Kaszę/ryż/makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

3) Obieramy cebulę, kroimy w piórka i podsmażamy na oleju.

3) Obieramy pieczarki, kroimy w paseczki i dorzucamy do cebuli.

4) Myjemy cukinię, kroimy w kosteczkę i dorzucamy na patelnię.

5) Wszystko smażymy do miękkości cukinii, następnie dodajemy pomidory z kartonika i wcześniej usmażonego kurczaka.

6) Doprawiamy do smaku, wykładamy na talerze ugotowaną kaszę/ryż/makaron i polewamy sosem.