Dietetyczne pancakes
Chyba zdążyliście już zauważyć, że uwielbiam śniadania. O zrobieniu takich placuszków myślałam już dłuższy czas, ale wydawało mi się, że muszę zakupić odpowiednią patelnię, że będzie z tym dużo roboty i że nie jest to takie dietetyczne danie. Wczoraj siedząc po uszy w nauce dopadła mnie ochota na coś słodkiego. Zaglądam do lodówki, a tam jajko i resztka mleka. Typowa zawartość studenckiej lodówki w gorącym okresie sesji. Potrzeba matką wynalazków i tak powstał przepis na pancakes.
Lista składników na 4 placuszki:
- 1 jajko
- 40 ml mleka
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka ksylitolu
- 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
- olej kokosowy do smażenia
- ulubione dodatki - u mnie miód i truskawki
Krok po kroku
1) Jajko i mleko mieszamy trzepaczką w misce.
2) Dodajemy suche składniki i mieszamy do połączenia składników do konsystencji gęstej śmietany.
3) Patelnię smarujemy tłuszczem (pędzelkiem, albo nasączonym ręcznikiem papierowym) i rozgrzewamy.
4) Na patelni formujemy placki równej wielkości (np. 1,5 łyżki) , przerzucamy na drugą stronę, gdy na powierzchni pojawią się bąbelki powietrza (a jak się nie pojawią, to jak się zarumieni dół - sprawdzamy odchylając nożem).
Smacznego!
23 komentarze
ale przepysznie wyglada :) robię podobnie, ale jednego dużego placka :D
OdpowiedzUsuńO, super pomysł kiedy już na maksa się spieszymy i nie ma czasu na przewracanie naleśników :)
UsuńCudowne sniadanie.
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo smacznie :)
OdpowiedzUsuńpyszne placuszki!
OdpowiedzUsuńNa takie placki zawsze jest dobra okazja :D
OdpowiedzUsuńŚliczne placuszki, a te truskawki- mniam:)
OdpowiedzUsuńW sumie pancakes robię bardzo podobnie, ale zawsze ubijam białko i wychodzą one jeszcze bardziej puszyste;)
Witaj, placuszki wspaniałe. Wyszły naprawdę smaczne. Jeśli nie masz nic przeciwko, wykorzystam ten przepis na swoim blogu, oczywiście z przekierowaniem na twojego.
OdpowiedzUsuńhttp://oczamiflinqi.blogspot.com/2015/07/odchudzone-pancakes-co-by-tu-wiele.html
Bardzo apetycznie wyglądają. U mnie również przepisy na pancakes :D
OdpowiedzUsuńdominikamorys.blogspot.com zapraszam
pozdrawiam :)
Zrobiłam je dzisiaj, ale wyszły surowe w środku :( A taką miałam na nie ochotę.. ;)
OdpowiedzUsuńOstatnio próbowałam zrobić pancakesy i wyszły mi pyszne, na pewno spróbuje też Twojego przepisu, bo je uwielbiam.
OdpowiedzUsuńA ile maja kalori te 4 placuszki?
OdpowiedzUsuńA ile maja kalori te 4 placuszki?
OdpowiedzUsuńMi wyszło ok.300
UsuńWyszły super :) Zamiast cukru z wanilią dodałam brązowy :) Ale pycha :)
OdpowiedzUsuńnie ma cukru waniliowego a WANILINOWY ;)
OdpowiedzUsuńNie zgodzę się z tym :)
UsuńA czy zamiast całego jajka można by użyć same białko, ubite wcześniej na sztywno? Czy pancakes wtedy by wyszły? :)
OdpowiedzUsuńMożesz przetestować :)
UsuńMoje kompletnie nie wiem czemu są płaskie jak podeszwa...używam mąki żytniej, robilam 3 podejścia i nic�� są niby smaczne, ale w ogóle nie rosną, co może być tego przyczyną?
OdpowiedzUsuńSpróbuj nałożyć większą ilość ciasta żeby wyszły większe ;)
UsuńStop, a może być cukier wanilinowy?
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie <3
Może być nawet bez niego :) Często słodzę te pancakesy dopiero dodatkami.
Usuń